ALMAVIVA 2006

 ALMAVIVA 2006

FlavioMPinto

É o ícone da chilena Concha y Toro.

Um blend de Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenére e Cabernet Franc com uvas do Vale do Maipo.

Um vinho de guarda inédito no hemisfério Sul. Faz parte do time de vinhos sulamericanos mais caros e longevos por sua qualidade reconhecida.

Foi feito em uma parceria da Baron Phillippe de Rothschild francesa, uma das mais aristocráticas e tradicionais produtoras de vinho no mundo,  com a Concha Y Toro. No Chile, claro.

Um vinho para quem conhece o riscado.

Deve ser decantado, 1h a 1h e 30 o suficiente, para oxigenar-se e transformar-se num ícone da vitivinicultura sul-americana e  mundial.

Sua cor púrpura clara engana quem não conhece vinhos longevos, achando-o meio ralo á primeira vista, mas a liberação de seus aromas frutados indica o que vem a seguir.

De cara aromas primários de baunilhas, chocolate quente, frutas vermelhas de bosques compotadas.  

Na boca, seus 14,5% de álcool, já consumidos pela idade, se integram na estrutura e no corpo harmônico com os taninos suaves e um pouco aveludados.

A complexidade surge logo com sabores de chocolates, morangos, toques de hortelãs e mentas, frutas silvestres compotadas, num festival de sabores campestres como amoras.

Encorpado, demarca fortemente seu território com sua personalidade marcante, afinal é um aristocrático Baron Phillippe de Rothschild sem tirar nem pôr.  Mas também é muito elegante e delicado, para não dizer aristocrático e imponente na sua estrutura.  

A Concha Y Toro também deixa seu forte recado no blend com a Carmenére, uva emblemática chilena.

Considero-o o melhor vinho americano e um dos mais marcantes do universo vitivinícola mundial. É esse o nível que a indústria chilena de vinhos chegou com competente planejamento, visão estratégica longa e seriedade.

Um excepcional vinho de guarda que deixa um final longo e delicado.


Esta é a minha opinião. 

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