vinhos e outras amenidades

by FlávioMPinto Vinícola nova da Campanha Gaúcha, de dois franceses, que vieram a passeio ao Brasil e acabaram ficando aqui, se “aquerenciando” e fundando uma vinícola em Rosário do Sul.  Viajavam numa Kombi que deu origem ao rótulo de seu primeiro vinho, o ReD, um assemblage tinto.  A vinícola rosariense mais uma vez inova. Lança um rosé, que me parece ser de Cabernet Sauvignon, pelos aromas e sabores apresentados. Cor rosa salmão muito bonita,  exala aromas de flores silvestres. Um corpo muito elegante com teor alcoólico de 12,5% adequado, ótima acidez, uma complexidade de sabores englobando limões de campanha, líxias, toques de goiabas, marmeladas, doces campanha de batata doce cristalizadas. Um vinho de verão muito leve e adequado a pratos leves e aperitivos nas tardes quentes da Campanha.  Deixa boa imagem com final frutado e cítrico. Esta é a minha opinião.

by FlávioMPinto Um vinho de cor intensa púrpura ,  lágrimas portentosas, aromas de especiarias e perfumes de flores e árvores exóticas, como cedros, um excelente cartão de visitas. Na boca, as especiarias  se adiantam , mas arrefecem seu ânimo ante o teor alcóolico de 13%, uma acidez agradável acompanhada de uma variedade muito grande de sabores de frutas negras, como mirtilos e pimentas pretas, cravos, canelas e violetas.  A elegância e harmonia no corpo manifestam a percepção que estamos diante de um grande vinho brasileiro, que nada deixa a dever aos grandes vinhos estrangeiros de qualidade internacional. O trabalho do enólogo no Casa Marques Cabernet Sauvignon Reserva 2017 aflorou as melhores características da cepa.  Foi degustado no período ideal após a colheita, engarrafamento e guarda , 4 anos. Um belo vinho para quem entende do riscado. Deixa um final longo, frutado, rico em especiarias. Esta é a minha opinião.

  OS   VINHOS BRASILEIROS MEDALHAS DE OURO PARA DEGUSTAR ANTES DE MORRER! By FlávioMPinto  Introdução: Esta é a minha seleção, fruto de minha caminhada nesse universo do vinho. Não são vinhos comuns, alguns difíceis de serem encontrados, outros caros para a maioria dos consumidores, mas , a meu juízo, incomuns e de qualidade superior.  Apenas um coloco por mérito e longevidade. Um vinho, talvez o rótulo mais antigo do país. Leiam e descubram. Vinhos Medalha de ouro são aqueles que atingiram um patamar de excelência digno de destaque, como nos concursos de vinhos mundo afora.  Vinhos que deixam marcas por seu corpo , caráter e personalidade eivados de atributos. Muitos já não recordo aonde e em que local degustei, mas guardo, nas minhas papilas gustativas, e nas anotações que fiz, as lembranças. O Brasil possui pouco mais de 50 anos de dedicação aos vinhos finos. Quem “ ensinou” os brasileiros a degustar, e não beber vinhos, a conhecer mais de perto...