CAVE ANTIGA MERLOT 2017


 CAVE ANTIGA MERLOT 2017

by FlávioMPinto


Um belo vinho ao despertar de seus aromas. Lágrimas parcimoniosas e bem definidas. Oriundo do terroir de Pinheiro Machado, na serra do Sudeste. 

Cor púrpura  intensa,  púrpura, mas  pouco brilho, bem característica da uva. 

Aromas terciários de tabaco, couro, frutas secas, doces compotados, aromas leves de hortelã.

Na boca, os aromas se convertem em complexidade, com destaque para chocolates, cerejas maduras, morangos, pitadas de hortelãs, laranjas, e até limões sicilianos.

Um vinho que parece, á primeira vista, ser bem comportado, mas esconde atributos sensacionais no seu corpo. 

Muito encorpado e elegante, com seu corpo bem definido, resultante da ótima acidez, teor alcoólico de 13%, complexidade de sabores e taninos bem presentes. 

Cristais já se manifestando no fundo da taça.


Um dos poucos vinhos nacionais que descreve seu terroir. A  maioria das vinícolas apenas mostra o local onde foi produzido e vinificado,  que não é o mesmo onde foram colhidas as uvas- o seu terroir, sua certidão de nascimento e ancestralidade. Aspectos que revelam o vinho de qualidade e, seu anúncio, o respeito pelo público consumidor.

Esta é a minha opinião.

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