ENOS ENOCH WALT WITMAN Cabernet Sauvignon 2018

 

ENOS ENOCH WALT WITMAN Cabernet Sauvignon 2018

By FlávioMPinto 

Quem disse que,  para consumir vinhos de 

qualidade, tínhamos de procurar vinhos estrangeiros , está “quebrando a cara” com a nova geração de vinhos brasileiros.

Ainda não temos vinhos longevos, mas para o diario, e situações sofisticadas, e elegantes, surgem produtos de qualidade insofismaveis  no mercado nacional. 

Este ENOS é um deles. 

Um Cabernet Sauvignon suave sem perder suas características, como corpo pronunciado,  acidez, potência contida , mas presente, bons taninos e sabores ditando a complexidade com morangos comportados, cerejas em calda, mirtilos e amoras. 

Um Cabernet Sauvignon de cor forte, púrpura brilhante, que exala aromas suaves de frutas vermelhas e ervas aromáticas de horta.

Na boca, seus 13 por cento de álcool juntamente com sabores de cerejas maduras, amoras, e até de ameixas e mirtilos perfazem uma elegância ímpar.

Excelente vinho da catarinense ENOS , do Balneário de Rincão, que prospecta terroir no RS e faz vinhos distintos e competentes.

Tem um quê de aristocrata, como o escritor americano que lhe dá nome e que o diferencia dos demais produtos de Baco.

Deixa um final longo.

Está é a minha opinião.

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