ENOS ENOCH MACHADO DE ASSIS Merlot 2018

By FlávioMPinto 

A ENOS vinhos de boutique, empresa catarinense do Balneário de Rincão, prospecta uvas no RS e faz vinhos como os franceses Calvet e M.Chapoutier, negociantes e produtores.

A ENOS segue esse caminho triunfante e nos indica um caminho seguro para o consumidor brasileiro comprar vinhos de qualidade, seguindo a trilha dos espumantes.

O ENOS Merlot é um Merlot típico na sua cor, aromas, e sabores e aromas primários.

Um vinho a altura do grande Machado de Assis. Denso, intenso, complexo, mas inteligível no seu rebuscado linguajar.

Uma elegância guarnecida pelos 13 por cento de álcool, acidez muito presente, taninos bem representados, uma complexidade de sabores de morangos, cravos, canelas, figos em calda.

É para quem conhece melhor desfrutar o precioso líquido . 

Mesmo potente, sendo medianamente encorpado se faz suave e fácil e agradável de degustar. 

Deixa um final com um quê de aristocracia.

Esta é a minha opinião.


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