ENOS ENOCH Dostoiévski Tannat 2018

By FlávioMPinto 

Mais um produto dessa vinícola catarinense que está se destacando no mercado .

O ENOS ENOCH Dostoiévski Tannat 2018 foi feito com uvas de Santana do Livramento , no coração da Campanha Gaúcha, região vocacionada a produção de vinhos finos por sua localização privilegiada em relação ao Paralelo 31, onde se situam os mais promissores terroir mundiais tanto a sul como Norte do hemisfério. 

Um Tannat bem escuro, púrpura forte, exalando aromas de frutas vermelhas maduras, madeira.

Na boca, seus 13,5 por cento de álcool revelam , junto com a acidez e os sabores complexos de amoras, tabaco, cravos e canelas, laranjas e morangos compotados , uma elegância e um caráter aristocrata marcante.

Um vinho diferenciado como o brilhante autor russo que lhe dá nome.

O Tannat da região da Campanha gaúcha possui características ímpares e incríveis , como ser potente e suave ao mesmo tempo, em camadas. Algo que evolui na taça.

Não tem a maciez de um Merlot, mas desce agradavelmente pela garganta. 

Deixa um final longo e agradável.

Esta é a minha opinião.



 

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