CASA SALVADOR Merlot 2018
By FlávioMPinto
Mais um achado da serra gaúcha: a Merlot achou seu terroirnno sul do Brasil.
As terras insistentemente cultivadas com videiras pelos colonos italianos, parece que encontraram o caminho do sucesso.
A uva Merlot se destaca como a mais emblemática da região mais antigas de vinhedos do RS- o vale dos Vinhedos a cerca de Bento Gonçalves.
A Casa Salvador, de Flores da Cunha, próxima do Vale, nos brinda com esse Merlot que expressa muito bem o terroir local.
De cor intensa, mas de pouco brilho, de exuberantes aromas de framboesas maduras, apresenta excelente impressão inicial, que os aromas primários não desmentem.
Um vinho , que, só com 12 por cento de álcool, nos entrega uma elegância muito distinta e marcante.
Medianamente encorpado, é macio e agradável.
Deixa um final longo e prazeroso.
Esta é a minha opinião.
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