vinhos e outras amenidades

by FlávioMPinto A vinícola Marzarotto é de Flores da Cunha, mas o terroir das uvas, que fazem o Pleno, é  Campos de Cima da Serra, região norte e mais fria do RS, uma das últimas regiões produtoras descobertas. Produzido e engarrafado na origem-Flores da Cunha. Um Merlot de uma das melhores safras acontecidas no Brasil, a de 2020.  Com aromas de doces em calda, couro e especiarias, não surpreende na boca, confirmando os aromas com sabores de especiarias, indicando sua passagem e envelhecimento, não confirmados, em madeira. O terroir entrega o Marzarotto Merlot assim. Vermelho vivo, e não opaco como a tipicidade da cepa, exala aromas de groselhas leves. Com 13% de álcool, com taninos pouco presentes  e uma acidez boa, não se candidata a uma elegância reconhecida, mas se destaca pela suavidade e maciez típica do Merlot. Levemente encorpado, com lágrimas bem presentes, a vertente gastronômica é observada. Frutado, com sabores de frutas vermelhas maduras como amoras. Um vinho agra

CÁRDENAS MENINAS DO VINHEDO MERLOT 2018 by FlávioMPinto  Provavelmente um dos melhores Merlot que já degustei. O território brasileiro, generoso e fecundo, nos apresenta produtos fantásticos a despeito da descrença e preconceito contra o produto nacional. De Mariana Pimentel, a beira da Lagoa dos Patos, o meu amigo Renato Cárdenas nos presenteia com esse magnifico Merlot, de fazer inveja a muitos produtos do Pomerol e margem esquerda do Gironde. Muitos brasileiros por serem absolutamente ignorantes  no reconhecimento de vinhos, fazem cara feia a produtos nacionais e compram estrangeiros, notadamente chilenos, de qualidade duvidosa, tecnicamente.  De modo que , os vinhos nacionais de excelente qualidade passam ao largo, particularmente pelo preço que, por impostos, encarecem os vinhos nacionais. Não esquecendo que pagam quase 60% de impostos, e os chilenos, argentinos e uruguaios nada pagam! Alíquotas propostas por deputados brasileiros. Esse Meninas do Vinhedo lava nossa alma brasileir

  SALTON CAMPANHA VINIFICAÇÕES EXCLUSIVAS MARSELAN 2018 by FlávioMPinto A uva Marselan é um clone surgido na França, em Marselha, de Cabernet Sauvignon e Grenache. De cor violeta lembrando Merlot, mas um pouco mais picante pela presença da competente Cabernet Sauvignon. A Grenache é uma cepa que compõe os grandes vinhos do Vale do Rhône. Ambas geram vinhos com personalidade definida, clássicos nas suas regiões.  No Brasil, mais especificamente na região da Campanha Gaúcha, a Marselan encontrou condições de terroir adequadas para florescimento e vinificação.  Um vinho muito elegante apesar do baixo teor alcoólico para sua categoria, 13%, o que o deixa acessível a quem não exige muito do produto ou não entende muito do riscado. A ótima acidez exalta sua condição gastronômica. Taninos suaves, pouco aparecendo. Os sabores primários de cerejas e ameixas pretas  surgem.  A vinícola Salton cresceu muito com suas vinhas na fronteira gaúcha. Em Livramento, no terroir de Palomas, celeiro