Faces do Brasil 2017

 Faces do Brasil 2017

By FlávioMPinto 

A Vinícola Lídio Carraro destaca-se por evitar interferências de qualquer tipo nos seus produtos. Não são vinhos das linhas orgânicas ou biodinâmicos. 

Seus vinhos se caracterizam por expressarem o  possível do terroir onde suas cepas são cultivadas. 

Esse rótulo é de uvas Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon, todas oriundas do terroir de Encruzilhada do Sul, na serra do Sudeste gaúcho, uma das regiões produtoras. Não passa por estágio em barricas de Carvalho.

Um vinho de cor intensa, púrpura, mas com pouco brilho, bem típica da uva que predomina no blend. 

Exala aromas terrosos e de comportados. 

Na boca, revela-se como um todo com seus aromas primários se transformando em sabores de nozes, damascos, frutas vermelhas e negras compotadas além de framboesas, nozes, avelãs e figos.

O interessante é o surgimento de sabores de tabaco, características de vinhos longevos.

Seus 13 por cento de álcool, não são sentidos, mas compõem com os sabores complexos e a acidez, um cenário rústico e selvagem muito distinto. 

Mesmo com essa rusticidade estampado não deixa de ser elegante.

Medianamente encorpado para quem quer descobrir novos caminhos nos vinhos nacionais.

Deixa um final longo, terroso mas prazeroso.

Esta é a minha opinião.